A tal da Lei Seca tem incentivado as reuniões de amigos e familiares em casa para beber. E para acompanhar uma gelada, nada melhor que um petisco bem saboroso e apimentado. Uma excelente sugestão é a linguiça de Formiga. O preparo é fácil e sem mistério. Para incrementar a iguaria, utilizei cerveja no preparo.
Utensílios:
- Frigideira;
- Pinça;
- Prato redondo.
Ingredientes:
- 1 pacote de linguiça de Formiga apimentada;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- Azeite;
- Pimenta-do-reino (opcional)
- 100 ml de cerveja (utilizei a Budweiser).
Modo de preparo:
1. Corte a cebola e amasse os dentes de alho.
2. Cubra o fundo da frigideira com azeite e coloque a linguiça para fritar dos dois lados;
3. Adicione a cerveja e deixe cozinhar até secar a maior parte da bebida;
4. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar na "ferrugem"da frigideira, sem queimar;
5. Apague o fogo, retire a linguiça da frigideira e sirva num prato.
Dica: Para acompanhar, fatias de pão, mostarda escura, geléia de pimenta e farofa.
