Salsichão du chef

Eu acho que uma das coisas mais gostosas das festas juninas é o salsichão. Pena que ele costuma ser esquecido ao longo do resto do ano... a salsicha grande tem seu valor não só quando é feita na brasa com farofa. Tanto que resolvi testar uma receita que descobri na internet de salsichão recheado e assado no forno. O resultado é surpreendente.

Utensílios:

- Assadeira com teflon.

Ingredientes:

- 3 ou 4 salsichões;

- 3 dentes de alho picados;

- Queijo da sua preferência para rechear;

- 1/2 cebola picada;

- 1 pimenta dedo-de-moça inteira;

- Pimenta-do-reino a gosto;

- Orégano à gosto;

- Azeite;

Modo de preparo:

1. Cubra o fundo da assadeira com o alho e a cebola picados;

2. Retire a pele dos salsichões e faça talhos ao longo deles;

3. Recheie os talhos com pedacinhos do queijo;

4. Coloque os salsichões na assadeira e jogue o azeite por cima;

5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.