Com cerveja

A tal da Lei Seca tem incentivado as reuniões de amigos e familiares em casa para beber. E para acompanhar uma gelada, nada melhor que um petisco bem saboroso e apimentado. Uma excelente sugestão é a linguiça de Formiga. O preparo é fácil e sem mistério. Para incrementar a iguaria, utilizei cerveja no preparo.

Utensílios:

- Frigideira;

- Pinça;

- Prato redondo.

Ingredientes:

- 1 pacote de linguiça de Formiga apimentada;

- 1 cebola;

- 3 dentes de alho;

- 1 folha de louro;

- Azeite;

- Pimenta-do-reino (opcional)

- 100 ml de cerveja (utilizei a Budweiser).

Modo de preparo:

1. Corte a cebola e amasse os dentes de alho.

2. Cubra o fundo da frigideira com azeite e coloque a linguiça para fritar dos dois lados;

3. Adicione a cerveja e deixe cozinhar até secar a maior parte da bebida;

4. Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar na "ferrugem"da frigideira, sem queimar;

5. Apague o fogo, retire a linguiça da frigideira e sirva num prato. 

Dica: Para acompanhar, fatias de pão, mostarda escura, geléia de pimenta e farofa.